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蘭芳園的奶茶由5種印度阿薩姆天然頂級紅茶調(diào)配而成，茶葉來自印度阿薩姆紅荼，這里雨水穩(wěn)定，茶葉出產(chǎn)好，尤其是自然產(chǎn)出的2月~10月季后茶，茶葉飽滿，顏色很深，呈色好看。蘭芳園精選這里的天然茶葉，保證正宗茶味。
最初林木河的茶葉主要由熟絡的航海船員帶來，而在當時不只有一個船員帶茶葉給林木河，還有很多人其他人，林木河都會一一嘗試這些茶葉，看哪種茶更好，在充分考慮了茶的天然與否、粗細、顏色、產(chǎn)地之后才選定了印度阿薩姆的五種天然茶葉原料。

來自不同地區(qū)的茶葉，茶口味，茶葉的粗細，茶的濃度，茶湯的顏色都不同。有些茶味很香，但湯色不好；有些聞起來香，但是入口澀。林木河經(jīng)過不斷的混合各種茶葉來試泡試飲，年復一年的調(diào)試，最終調(diào)試出現(xiàn)在的經(jīng)典配方。
細的茶顏色淡些，和粗的茶沖出來也不一樣。粗茶少一點，細的多一點，通過不同的比例嘗試，尋找出香港人最喜歡的味道，林木河說：“9/10喜歡的配比，就是好配比”，這樣才確認下了現(xiàn)在的秘方。

頂級茶葉，獨創(chuàng)秘方，提神又健康，
暢銷香港，65年來無人能抄襲。
精選來自印度阿薩姆紅茶，結(jié)合5種優(yōu)質(zhì)茶葉按特殊比例調(diào)制的獨家配方。
經(jīng)典口味從未改變，真正的香港味道。
為了能拉出最好的奶茶，林老先生問當時還在談戀愛的夫人，什么布的質(zhì)地最密，能阻攔最小的顆粒。夫人告訴他棉襖內(nèi)層的那層紗布最密。因此他讓夫人縫了幾塊棉衣內(nèi)層的布嘗試下，果然拉出來的奶茶更加細膩。

“茶香奶滑回”是對絲襪奶茶最好的詮釋。在煮茶時嚴格控制茶湯質(zhì)量，輔以獨創(chuàng)的“八手”撞茶法，再用一定的手法和力道進行撞奶，使其彼此融合，才是恰到好處的絲襪奶茶。

煮茶

使用小銅壺沖泡奶茶，每壺茶煮的時間不超過2小時，嚴格控制茶湯質(zhì)量。
用棉衣內(nèi)層的細布特制沖茶袋，充分過濾使奶茶更加細膩，這也正是絲襪奶茶名稱的由來。

拉茶

創(chuàng)造“八手”撞茶法，釋放茶香味。撞茶來回撞滿八手，使茶香和茶味更加平衡。
精選來自印度阿薩姆紅茶，結(jié)合4種優(yōu)質(zhì)茶葉,前兩手為令浮于表面的茶葉和沉淀的茶葉對撞，使其受熱程度一樣；
第三、四手，將茶袋拉高，讓茶充分接觸空氣，提升茶香，入口更醇；
最后四手，使茶沉淀，釋放茶味。

撞奶

用一定的手法和力道把奶從高處倒入裝好紅茶的茶杯里，讓熱紅茶和常溫的淡奶形成沖撞
彼此充分融合，這樣撞出來的奶茶才會更香滑。

回甘

讓眾多腦殘粉流連忘返。蘭芳園最不缺的就是粉絲，從泰國白龍王，到周潤發(fā)，陳奕迅，到各地的游客，蘭芳園都是必打卡之地。美食家李純恩曾言：10個香港人，9個喝蘭芳園；央視舌尖上的中國更稱蘭芳園代表港式奶茶最高水準。每天上千人排隊，就是為了一杯奶茶。